Entretien avec Arturo Lizón, Directeur général de Probelte
05 jul. 2021

Probelte - Nouvelles - Entretien avec Arturo Lizón, Directeur général de Probelte

Entretien avec Arturo Lizón, Directeur général de Probelte

From Soil to Health est l’un des projets les plus ambitieux dans lequel Probelte s’est engagé depuis ses débuts. L’objectif est de connecter l’agriculture et le consommateur, depuis les dessous de la santé des sols agricoles jusqu’à la santé des personnes qui s’alimentent de leurs cultures. Pour une meilleure compréhension, Arturo Lizón, Directeur général de Probelte, nous parle des valeurs de Probelte en tant que compagnie novatrice dans l’agriculture nouvelle, un référent dans le secteur BioAg qui lutte pour que cet objectif devienne réalité. 

Alimenter sainement une population croissante : Le pari de l’agriculture d’aujourd’hui

Nous vivons dans un monde où la population ne cesse de croître et exige des aliments de meilleure qualité. Il s’agit d’un pari important pour l’agriculture qui doit utiliser de nouveaux outils et s’adapter à d’importants changements pour affronter cette tendance. Voici l’essence même de From Soil to Health, une initiative basée sur le potentiel du sol pour agir sur la santé humaine. «Chez Probelte, nous pensons que la production d’aliments de qualité et en quantité commence par la manière dont nous manipulons et prenons soin de nos sols», affirme Arturo Lizón, cadre international fort de plus de 30 ans d’expérience, qui a créé, développé et transformé des entreprises avec la technologie dernier cri.

«La capacité de produire des fruits et des légumes nutritifs, sans résidus toxiques et en quantité suffisante, dépend des propriétés et des conditions du sol», explique-t-il. Le secret réside dans la combinaison adéquate de la matière organique, du microbiome équilibré, des propriétés physiques et chimiques. «Chez Probelte, nous privilégions le soin du sol afin d’obtenir son meilleur potentiel. C’est pourquoi nous innovons constamment en traitements des sols agricoles et des cultures, une biotechnologie basée et une nutrition équilibrée. Voilà la base de From Soil to Health, atteindre l’équilibre afin de veiller à la santé des sols et des cultures, ce qui se traduit par une meilleure santé des personnes en quantité et en qualité». 

La biotechnologie et le savoir sur les microorganismes qui vivent dans le sol, liés d’une manière ou d’une autre à la plante, fait partie des dernières découvertes au sein du secteur. «Probelte a développé une offre de valeur susceptible d’être considérée comme avant-gardiste dans son secteur tout au long de son histoire et grâce à son ADN novateur. C’est le point de départ qui génère des solutions nécessaires pour le pari croissant de l’alimentation», poursuit Arturo Lizón.

«Le sol est l’une des ressources non renouvelables et essentielles en raison de son potentiel productif». Nous parlons d’un sol vif où résident les fonctions qui permettent à la plante de croître et de produire en quantité aussi bien qu’en qualité, ce qui se répercute sur la santé humaine. La pollution des sols et des eaux par excès de nitrates et autres sels, le problème de la sécheresse, l’utilisation abusive de pesticides qui éliminent la faune secondaire ou les pertes de productivité des champs de cultures font partie des problèmes que seule l’innovation audace est capable d’affronter et permet d’offrir des solutions réelles à court et à moyen terme. 

«Un changement de paradigme est également nécessaire en plus de la technologie. C’est là que From Soil to Health entre en jeu, un mouvement qui relie la biotechnologie agricole, l’agriculteur et ses besoins ainsi que les besoins du consommateur final», confirme le directeur général. 

Probelte, une vision intégrale depuis le sol jusqu’aux personnes

«Chez Probelte, nous envisageons la gestion de l’agriculture d’une manière similaire à la gestion de la santé humaine», commente Lizón. «La gestion de l’agriculture doit être considérée comme un voyage dans lequel il convient de prendre soin continuellement de l’environnement dans le temps et de la santé humaine depuis la naissance. La clé de cette stratégie est d’observer cette gestion comme quelque chose de continu qui associe des solutions préventives, respectueuses de l’environnement, avec des solutions palliatives afin de combattre les pathologies à traiter de manière toujours plus spécifique et sans effets secondaires». 

Il nous explique que parmi les solutions préventives, il convient de combiner les solutions biologiques et nutritionnelles naturelles. «Les solutions palliatives peuvent être biologiques ou chimiques mais très spécifiques pour attaquer le ravageur ou la maladie concrète non prévenue. L’effectivité de ces stratégies de gestion agricole s’améliore en efficacité et en prévention avec des technologies numériques, à l’aide des données cumulées lors de l’action, avec la création de modèles d’action préventive».

Le rôle de l’agriculteur est alors essentiel et indivisible dans cette vision intégrale. «L’agriculteur est la personne qui prend la décision et travaille dans les champs. Chez Probelte, nous comprenons son rôle principal pour ce qui est du soin de la culture et du sol, et donc des personnes qui achètent les aliments», souligne Arturo Lizón. «C’est pourquoi nous travaillons jour après jour afin de développer des solutions depuis la recherche, en transmettant notre philosophie et notre savoir aux agriculteurs, en union avec nos distributeurs que nous considérons comme partie de notre organisation et écosystème de gestion. Ils peuvent ainsi prendre soin de leurs cultures et de leurs sols en continu à l’aide de soins préventifs, régénérateurs, probiotiques, solutions de nutrition, et même de traitements curatifs très efficaces pour leurs cultures, dirigés et spécifiques, en cas de besoin. Je suis convaincu que la santé humaine, la santé du sol et de la Terre sont étroitement liées et seront gérées à l’avenir de manière très similaire», achève-t-il. 

 

 

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